NMN，全称β-烟酰胺单核苷酸，是一种人体内天然存在的物质，也是烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）合成的关键前体。近年来，NMN因其潜在的抗衰老作用受到了科学界的广泛关注。那么，NMN抗衰老的原理究竟是什么呢？
NAD+是细胞内重要的辅酶，参与细胞内超过500种氧化还原反应，在能量代谢、DNA修复、基因表达调控等多种生理过程中起着关键作用。然而，随着年龄的增长，人体内的NAD+水平会逐渐下降，导致细胞功能衰退和衰老现象的出现。NMN作为NAD+的前体物质，能够快速补充细胞内的NAD+，从而维持细胞的正常功能，减缓细胞衰老的进程。
Sirtuins是一类依赖NAD+的去乙酰化酶，包括SIRT1至SIRT7等多个成员，它们在细胞代谢、应激反应、基因组稳定性等方面发挥着重要作用，与衰老和寿命密切相关。NMN通过提升NAD+水平，能够激活Sirtuins蛋白家族，特别是Sirtuin1（SIRT1）。SIRT1可以通过去乙酰化作用调节多种转录因子和信号通路，增强细胞对压力的抵抗能力，促进细胞修复和再生，减少细胞衰老相关的变化，从而起到延缓衰老的效果。
细胞在正常代谢过程中以及受到外界环境因素（如紫外线、辐射、化学物质等）的影响下，会不断产生DNA损伤。NAD+是DNA修复酶PARP（聚腺苷二磷酸核糖聚合酶）发挥作用所必需的辅酶。NMN通过提高NAD+水平，增强PARP的活性，从而促进DNA的修复，减少DNA损伤的积累，维持细胞基因组的稳定性，延缓细胞衰老。
随着年龄的增长，细胞代谢功能逐渐下降，导致能量产生减少、废物积累增加等问题，进而加速衰老过程。NMN可以通过调节细胞内的代谢途径来影响衰老过程。例如，它能够调节糖代谢、脂代谢等，改善胰岛素敏感性，维持正常的血糖水平和脂质代谢平衡。这些作用有助于减少与代谢紊乱相关的衰老症状，如肥胖、糖尿病等疾病的发生风险，从而从整体上延缓衰老进程。
线粒体是细胞的“能量工厂”，其功能状态与细胞的衰老密切相关。随着年龄增长，线粒体功能会逐渐下降，表现为能量产生减少、活性氧（ROS）生成增加等。NMN可以通过提高NAD+水平，激活PGC-1α等转录因子，促进线粒体的生物合成和功能修复，增强线粒体的呼吸作用和能量产生能力，同时减少ROS的产生，降低氧化应激损伤，从而维持细胞的正常功能和活力，延缓衰老。
随着年龄的增长，免疫系统会出现衰老现象，表现为免疫细胞功能减退、免疫监视能力下降和慢性炎症增加等。NMN可以增强免疫细胞（如T细胞、B细胞和NK细胞等）的活性，通过提升NAD+水平，为免疫细胞的能量代谢和信号传导提供支持，使免疫细胞能够更好地发挥免疫功能。同时，NMN激活的Sirtuins蛋白家族也可以调节免疫细胞的增殖、分化和免疫应答，维持免疫系统的平衡，减轻慢性炎症，从而延缓免疫系统的衰老。